Historiche Verwendung von Ingwer bei Beschwerden: 

des muskuloskelettalen Bereichs, 
Halsschmerzen, 
Krämpfe,
Verstopfung, Verdauungsbeschwerden, Erbrechen, 
Blutdruckprobleme, 
Demenz, 
Fieber und Infektionen.

Jetzt zu Beginn der kalten Jahreszeit kommen die Erkenntnisse des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München genau richtig. Diese zeigen: Der Konsum von Ingwertee aktiviert offensichtlich das Immunsystem.  

Die Wissenschaftler*innen aus München konnten im Blut von Proband*innen nach dem Konsum von 1 Liter Ingwertee den Scharfstoff [6]-Gingerol nachweisen. Die dort gemessenen Mengen aktivierten in In-vitro-Versuchen Neutrophile über einen speziellen Rezeptor (TRPV1). Doch nicht nur das: Dieser Rezeptor konnte auch in Monozyten, NK-Zellen sowie T- und B-Zellen nachgewiesen werden. Dies bestätigt die lange phytotherapeutische Erfahrung, dass Ingwer die Infektabwehr steigert. 

Ingwer-Tee
In der Studie wurden übrigens 100 g einer frischen Ingwerknolle geschält, zerkleinert und mit 1 Liter kochendem Wasser übergossen. 15 Minuten ziehen gelassen und dann abgeseiht. Dieser Ingwertee wurde dann innerhalb von 20 Minuten auf nüchternen Magen getrunken. 

Insbesondere Säuglinge und Kleinkinder sind von der atopischen Dermatitis (= atopisches Ekzem, Neurodermitis) betroffen, jedoch kann die Erkrankung auch im Jugend- und Erwachsenenalter auftreten. 

Die Ursachen der Neurodermitis sind bekanntlich sehr vielseitig. Klar ist, dass eine genetische Prädisposition das Risiko der Erstmanifestation erhöht. Besonders sind Kinder gefährdet (60–80 %), bei denen beide Elternteile von atopischer Dermatitis betroffen sind. In diesem Zusammenhang werden immer wieder Präventionsmaßnahmen diskutiert, die auch den Einfluss der Ernährung und den Darm betreffen.

Kinder sind nicht nur auf die Hilfe ihrer Eltern angewiesen. Sie benötigen auch mikrobielle Unterstützung, insbesondere im Darm. Die dortige Mikrobiota ist wichtig für eine gesunde kindliche Entwicklung. Das gilt vor allem für die ersten Lebensmonate.

Im Darm lernt die Körperabwehr des Neugeborenen die Unterscheidung zwischen Gut und Böse. So müssen beispielsweise Krankheitserreger bekämpft, die täglichen Nahrungsmittel aber toleriert werden. Doch woher soll die unerfahrene Immunabwehr das wissen? Da heißt es für die Abwehrzellen, zunächst „die Schulbank zu drücken“. Wo? Im Darm, unserer größten Grenzfläche und damit auch dem Hauptstationierungsort unseres Immunsystems. Die Lehrmeister sind winzig klein: Die Bakterien unserer Darmmikrobiota. 
 

Stuhldiagnostik - schmerzfreier Blick in den Kinderdarm 

Die Stuhldiagnostik bietet die Möglichkeit, Störungen in der Entwicklung von Darmmikrobiota und -schleimhaut schon beim Säugling zu erkennen, nichtinvasiv und schmerzfrei. 

SIBO (Small intestinal bacterial overgroth) = Dünndarmfehlbesiedlung
Das Beschwerdebild der bakteriellen Dünndarmfehlbesiedlung (SIBO) ist diffus und umfasst v. a. diverse chronische Darmsymptome, wie Blähungen, Durchfall oder Obstipation. Klinische Studien zeigen, dass überproportional viele „Reizdarm“-Patient*innen ein SIBO aufweisen. Aber auch andere chronische Erkrankungen (M.Crohn, Zöliakie, M.Parkinson etc.) oder physiologische Veränderungen scheinen eine Fehlbesiedlung zu begünstigen.

Durch eine Stuhldiagnostik lassen sich viele interessante Informationen zum Dickdarm
gewinnen, beispielsweise über die dortige Mikrobiota. Für den Dünndarm ist das auf diesem
Wege nur begrenzt möglich. Einen Blick in die vorderen Darmabschnitte erlaubt aber
erstaunlicherweise die Atemluft.
 

Atemgastest - der Atem verrät´s

Das Testprinzip ist beim Wasserstoffatemtest immer das gleiche. Sie erhalten eine
Kohlenhydrat-Testlösung und müssen einmal vor deren Einnahme und in gewissen Abständen
danach Atemgasproben abgeben. Ähnlich wie man sich einen Alkoholtest bei der Polizei vorstellt.